Nőnap alkalmából egy nagyon szép, színes, finom, egészséges ételt készítettem. Természetesen a virág és a bonbon sem fog elmaradni, de azt majd csak a napján kapja meg a nejem, azaz a napján is, mert a mai vacsora mellé is kapott egy nagy doboz bonbont. Hogy ma miért kapta? Csak! 🙂
A NŐNAPI zöldséges tészta hozzávalói:
- 250 g szép színes tészta
- 3-4 db sárgarépa
- 3 db kaliforniai paprika
- 1 csésze kukorica
- 1 csésze zöldborsó
- 1 tk só
- 2 tk bazsalikom
- 1 tk bors
- 2 gerezd összezúzott fokhagyma
- 150 g feta sajt
- 100 g parmezán sajt
- 10-15 db eper (a desszerthez)
- 1 tk porcukor (az eperre)
- 1 üveg pezsgő (opcionális, de érdemes)
- 1 doboz bonbon (csak úgy )
Az elkészítés módja a képek alatt olvasható.
Elkészítés
A sárgarépából hosszába formáljunk egy szívet majd szeleteljük fel 5-6 mm vastagra, így szép szív alakú kis zöldségdarabokat nyerünk. A kaliforniai paprikákat vágjuk négybe és azokból is formáljunk szívecskéket. Ez egy kicsit macerásabb mint a sárgarépa de 3-4 perc alatt ez is elkészül. Egy kis olívaolajban futtassuk meg a zöldségeket, majd ½ dl víz hozzáadásával pároljuk pár percig lefedett edényben. Párolás közben adjuk hozzá a fűszereket, kivéve a sajtokat. A megfőzött szép színes tésztánkhoz adjuk hozzá a megpárolt zöldségeket és máris lehet tálalni. A kitálalt tányérra szórjuk rá a feta és a parmezán sajtot. Jó étvágyat.
Elkészítési idő: 35-40 perc
Bekerülési költség: 1500-2000 ft
Ezt a bejegyzést hozzászólásoddal érdekesebbé teheted.
A bejegyzéshez nem kapcsolódó, ízléstelen hozzászólások törlésre kerülnek.
