Csalánfőzelék egyszerűen, gyorsan – Videóval

A csalán jótékony hatása olyan sokrétű, hogy nem is vállalkozom annak a taglalására. A Google neked is a jó barátod, keress rá 🙂 Nagyon egészséges, ízletes főzelék készíthető belőle, azok is szeretni fogják akik a spenótot nem igazán kedvelik. Fogyókúrázók könnyen beilleszthetik az étrendjükbe. Tejet, tejszínt, lisztet nem tartalmaz. Vitaminokat és ásványi anyagokat viszont annál többet.

A hozzávalók és az elkészítés módja a képek alatt olvasható.

Hozzávalók:
4-500 g csalán (2-3 maréknyi)
8-10 gerezd fokhagyma
200 g hántolt köles
1,6 – 1,8 l víz
1/2 tk szerecsendió
1 tk fehér bors
50 ml napraforgó olaj

Elkészítés:
Forró vízben mossuk meg a csalánt, majd csepegtessük le. A féldeci forró olajon egy picit pároljuk (futtassuk) meg a zúzott fokhagymát. Öntsük fel 1,6-1,8 liter vízzel. A vízbe tegyük bele a sót, őrölt szerecsendiót és a a fehér borsot. Amikor forrásban van a vizünk öntsük hozzá a 200 g hántolt kölest. Forrástól számítva főzzük 15-20 percig, egészen addig míg a köles kezd szétfőni. Ezután tegyük bele a csalánt és 5-8 percig főzzük közepes hőfokon. Mikor megfőtt akkor vegyül le a tűzről és egy botmixerrel turmixoljuk szép egyenletesre. Tálalhatjuk, úgy ahogyan a spenótot szoktuk, de tálalhatjuk sajtgombóccal, rántott gombával vagy főtt tojással is.

Elkészítési idő: 35-40 perc
Bekerülési költség: 200 – 250 ft

  • Ezt a bejegyzést hozzászólásoddal érdekesebbé teheted.

  • A bejegyzéshez nem kapcsolódó, ízléstelen hozzászólások törlésre kerülnek.

 

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s