Cukormentes madártej egyszerűen, gyorsan – Videóval

A madártej már az ókori görögöknél is kedvelt édesség volt, bár akkor még csak a kiváltságosak jutottak hozzá. Most egy olyan madártejet készítek, amelyiket cukorbetegek is nyugodtan fogyaszthatnak, hiszen finomított cukor nem tartalmaz. A hab garantáltan ugyanolyan kemény és finom lesz mintha cukorral készítenénk. Hogy mégis mitől? A kis trükköt a lenti videóban fedem fel.

Hozzávalók:

  • 800 ml tej
  • 2 csipetnyi só
  • 1 vaníliarúd
  • 4 tojás
  • 1 ek kókuszliszt
  • 4 ek eritritol-stevia természetes növényi alapú édesítőszer

Az elkészítés módja a képek alatt olvasható. A képre kattintva GALÉRIA nyílik.

Elkészítés:

Egy edénybe tegyük fel a tejet forrni. Míg a tej melegszik, addig a tojások sárgáját válasszuk el a fehérjétől. A 4 tojás fehérjét 2 csipetnyi sóval hintsük meg, majd verjük kemény habbá miközben hozzáadagolunk 2 evőkanál eritritol-stevia természetes növényi alapú édesítőszert. Egy bögrében a 4 tojás sárgájához adjunk 2 evőkanál eritritol-stevia természetes növényi alapú édesítőszert és keverjük habosra. Adagoljunk hozzá 3-4 evőkanál forró tejet és 1 evőkanál kókuszlisztet. Miután simára kevertük, öntsük az egészet a felforralt tejbe. Folyamatos kavargatás mellett főzzük 2-3 percig, amíg egy kicsit besűrűsödik a tej. A tűzről levéve, adjuk hozzá egy vaníliarúd kikapart húsát. A keményre vert tojásfehérjét szaggassuk egy lapos tányérra, öntsünk alá egy kevés tejet, majd 1 percre tegyük a mikróba és 750-800 watton “süssük” meg. Miután kivettük a mikróból keverjük a madártejbe és tegyük az egészet a hűtőbe. Két-három óra hűtés után, szintén hűtött edényben érdemes tálalni.

Elkészítési idő: 30 perc

  • Ezt a bejegyzést hozzászólásoddal érdekesebbé teheted.
  • A bejegyzéshez nem kapcsolódó, ízléstelen hozzászólások törlésre kerülnek.

 

Reklámok

Amigurumi nyuszi

GALÉRIA
Még több kép

Egyedi, különleges, szerethető ajándékkal akarod meglepni gyermekedet vagy unokádat? Esetleg valaki mást? Ezzel a puha, horgolt amigurumi nyuszival egészen biztosan hatalmas sikert aratsz az egyéves gyermektől a 99 éves gyermekig mindenkinél, legyenek azok fiúk vagy lányok, unokák vagy nagymamák. Kézzel készített, egyedi, öltöztethető, ölelgetni való nyuszilány, fehér pamut fonalból, forgatható végtagokkal, biztonsági szemekkel, poliakrillal töltve. Hossza (magassága) 38 cm. Teste, cipője, nadrágja, sapkája, kardigánja horgolt. Minden ruhadarab levehető! A nyuszilány teste és ruhája gépben mosható. Szállítás ablakos díszdobozban! Ára: 15.000 ft


Még több kép itt tekinthető meg.

Érdekel? Azonnal meg is vásárolhatod. Klikkelj IDE!


 

Amigurumi baba

Még több kép

Egyedi, különleges, szerethető ajándékkal akarod meglepni gyermekedet vagy unokádat? Esetleg valaki mást? Ezzel a puha, horgolt amigurumi babával egészen biztosan hatalmas sikert aratsz az egyéves gyermektől a 99 éves gyermekig mindenkinél, legyenek azok fiúk vagy lányok, unokák vagy nagymamák. Kézzel készített, egyedi, öltöztethető, ölelgetni való kisfiú, világosbarna pamut fonalból, hímzett szemekkel, poliakrillal töltve. Hossza (magassága) 41 cm. Teste, cipője, nadrágja, felsője horgolt. Minden ruhadarab levehető! A baba teste és ruhája gépben mosható. Szállítás ablakos díszdobozban! Ára: 15.000 ft. További képekért kattints a bal oldali (kis) képre!


Még több kép itt tekinthető meg.

Érdekel? Azonnal meg is vásárolhatod. Klikkelj IDE!


 

Húsos karfiollabda egyszerűen, gyorsan – Videóval

A húsos karfiollabda 10-15 perc alatt összeállítható, a sütése 45-50 percet igényel. Hogy mennyire egyszerű elkészíteni? Nagyon. Nézd meg az alábbi videón.

Hozzávalók:

  • 1 fej karfiol (kicsi)
  • 20 dkg füstölt-nyers bacon szalonna
  • 1/2 kg darált sertés hús
  • 1 fej vörös hagyma
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 1 tojás
  • 1 áztatott és kinyomott zsemle
  • 1 ek só
  • 1 ek őrölt fekete bors
  • 1 ek édes fűszerpaprika
  • 1 db fejes saláta (tálaláshoz köretként)

Az elkészítés módja a képek alatt olvasható. A képre kattintva GALÉRIA nyílik.

Elkészítés:

A karfolt jó sós vízben főzzük meg, majd egy szűrőbe helyezve hagyjuk lecsepegni. Míg fő a karfiol addig a fél kiló darált sertés húst tegyük egy tálba, adjuk hozzá a vörös hagymát, fokhagymát, tojást, sót, borsot, piros fűszerpaprikát és a vízbe áztatott és kinyomkodott zsemlét majd jól gyúrjuk össze. A lecsepegtetett karfiolt tegyük egy sütőpapírral bélelt  tepsibe és egy villa segítségével vigyük fel rá a húsmasszát. Ezt követően a 20 dkg füstölt-nyers bacon szalonnával burkoljuk be az egészet. Előmelegített sütőben, 180 °C-on süssük 45-50 percig. Külön körítést nem igényel, tálaláskor mindössze néhány fejes saláta levéllel ágyazzunk meg a tortaszerűen szeletelt karfiollabdának.

Elkészítési idő: 1 óra

  • Ezt a bejegyzést hozzászólásoddal érdekesebbé teheted.
  • A bejegyzéshez nem kapcsolódó, ízléstelen hozzászólások törlésre kerülnek.

Éva pennéje egyszerűen, gyorsan – Videóval

Ezt a receptet egy nagyon kedves kolléganőmtől kaptam. Náluk ez az egyik kedvenc egytálétel. Az az érzésem, hogy nálunk is gyakran fog az asztalra kerülni. Nézd meg, hogy mennyire egyszerű elkészíteni.

Hozzávalók:

  • 750 g penne tészta
  • 300 g natúr ömlesztett krémsajt
  • 200 g reszelt parmezán sajt
  • 200 g gépsonka
  • 50 g feta sajt
  • 1 dl tej
  • 2 db paprika
  • 2 db hagyma
  • 2 db paradicsom
  • 1 ek olasz zöld fűszerkeverék
  • 1 ek só
  • 1/2 ek bors

Az elkészítés módja a képek alatt olvasható.

Elkészítés:
A már forrásban lévő vízbe tegyük bele a tésztát és amikor újra forrni kezd a víz főzzük még 4-5 percig. Így csak félig fő meg a tésztánk, de nem kis kell jobban. Egy tepsit vékonyan kenjünk be olíva olajjal majd rétegesen helyezzük el benne a hozzávalókat. Az edény fedjük le és 200 fokra előmelegített sütőbe tegyük be. 15 perc sütés után vegyük le az edény tetejét és tegyük rá a feta sajtot valamint a felkockázott gépsonkát, majd öntsünk rá 1 dl tejet. 10 percre tegyük vissza a sütőbe. Tálalás után tehetünk rá egy kis paradicsomszószt.

Elkészítési idő: 30-35 perc

  • Ezt a bejegyzést hozzászólásoddal érdekesebbé teheted.
  • A bejegyzéshez nem kapcsolódó, ízléstelen hozzászólások törlésre kerülnek.

Avokádókrém egyszerűen, gyorsan – Videóval

Az avokádó telítetlen zsírsavakban gazdag, B-, C-, E- és A-vitamint tartalmaz. Az érett gyümölcsben kálium, foszfor, vas, nátrium valamint kalcium és magnézium is található. Jó hatással van a szív- és érrendszerre, vitamintartalmának köszönhetően pedig kitűnő antioxidáns. Magas olajtartalmánál fogva kiváló kéz és bőrápoló szer száraz bőr esetén. Az ekcéma megelőző kezelésére is használják. Gyakori fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet. Készítsünk avokádókrémet!

Hozzávalók:

  • 2 érett, puha avokádó
  • 1/2 tk só
  • 1/4 tk bors
  • fél citrom leve (nem csak ízesít, de lassítja a krém barnulását is)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1/2 lilahagyma
  • 1 főtt tojás

Az elkészítés módja a képek alatt olvasható.

Elkészítés:

Az avokádókat félbevágjuk, a magját kiszedjük, a húsát villával összetörjük. Hozzáadjuk a sót, borsot, citromlevet, fokhagymát, lilahagymát és a főtt tojást. Ízlés szerint adhatunk hozzá chilit vagy tört cayenne borsot, de akár koriandert is. Miután jól összekevertük, tegyük be a hűtőbe legalább 30 percre, hogy az ízek összeérjenek. A avokádó 3-4 óra alatt oxidálódik és ezért megbarnul. Érdemes tehát elkészítést követően elfogyasztani. Amennyiben csak másnap kívánjuk felhasználni, öntsünk rá egy kevés vizet, éppen csak annyit, hogy ellepje és lefóliázva tegyük a hűtőbe. Így még másnap is szép zöld lesz a színe. Természetesen felhasználás előtt a vizet óvatosan öntsük le a krémről.

Elkészítési idő: 10 perc

Bekerülési költség: 500-600 ft

Ezt a bejegyzést hozzászólásoddal érdekesebbé teheted.

A bejegyzéshez nem kapcsolódó, ízléstelen hozzászólások törlésre kerülnek.

Zöldségek panírozása egyszerűen, gyorsan – Videóval

Ezúttal karfiolt és brokkolit fogunk bepanírozni. Mindössze néhány percet fog igénybe venni, ha egyszer kipróbálod mindig így fogod készíteni. Szedjük rózsáira mind a karfiolt mind a brokkolit, majd egy fedeles dobozba (edénybe) tegyünk egy kevés lisztet és helyezzük rá a zöldségeket. A dobozt lefedve jól rázzuk össze. Ezután öntsük rá a felvert tojást és szintén rázzuk meg a dobozt. A zsemlemorzsát is rászórjuk a zöldségekre és újra jól összerázzuk. Ennyi! 🙂 Kisütjük és készen is vagyunk. Inkább vagy vizuális típus? Akkor nézd meg az alábbi videót.

Én sütés után fűszerezem, hogy az olaj még használható legyen, de természetesen a fűszereket is beletehetjük a zsemlemorzsába, vagy a tojásba. Ízesítés: só, bors, ételízesítő, szárított zellerlevél.

A képek alatt a leírás folytatódik.

Én köretnek bulgurt készítettem kölessel és lencsével, de önállóan is megállják a helyüket az ízletes, ropogós panírozott zöldségek.

Elkészítési idő: 10-15 perc

  • Ezt a bejegyzést hozzászólásoddal érdekesebbé teheted.
  • A bejegyzéshez nem kapcsolódó, ízléstelen hozzászólások törlésre kerülnek.

 

Idei (2018) első 10 km-s futás 5 kg súlymellényben

Sokkal könnyebb megtartani az egészségünket, mint a betegséget gyógyítani. Egy laza könnyed futás, kocogás, séta többet ér mint valamilyen csodát ígérő kapszula magunkhoz vétele. Az sem rossz (főként annak aki eladja nekünk), sőt néha szükséges, de egy kis mozgás élvezetes is tud lenni.

Pécs, 2018.04.09.

Tojásfestés egyszerűen, természetesen – Videóval

IMG_1232Ma már a boltban vesszük a húsvéti piros (zöld, kék stb.) tojást, sőt nem is tojást, inkább tojás formájú csokoládét veszünk a gyermekeinknek húsvétra. A gyermekeink meg annak örülnek amit kapnak, ha csoki tojást kapnak akkor annak. De ha tényleg örömet akarunk szerezni a lurkóknak akkor adjunk nekik élményt húsvétra. Még pontosabban élményt is (!!!), a csoki tojás mellé! Egy egyszerű kis közös program, feledhetetlenné tudja tenni a húsvétot a csemetéinknek. Menjünk el velük sétálni, töltsünk el egy kis időt a társaságukban és közben szedjünk közösen néhány szép formájú kis levelet, virágot. Hazatérve folytatódhat a közös program. Fessük meg a húsvéti tojásokat! Nagyon egyszerű és természetes módja is (!!!) van a tojás festésnek. Sem mesterséges színezékre, sem egyéb vegyi anyagra nem lesz szükségünk. Ami kell: néhány kis levelecske, egy elhasznált női harisnya, vörös és (vagy) lilahagyma külső buroklevelei és a megfestendő tojások. Sok a szöveg? Akkor nézd meg az alábbi videót.

Mártsuk a leveleket, virágokat vízbe, hogy egy picit rátapadjanak a tojás felületére, majd rendezzük el őket mutatósan. Ezután a harisnyába csomagoljuk bele és kössük jó szorosan meg az anyag végét.

A képek alatt a leírás folytatódik.

Egy edény aljába tegyük bele a hagyma burokleveleinek a felét, helyezzük rá az előkészített tojásokat, majd a tetejére tegyük rá a maradék hagymaleveleket és öntsük fel annyi vízzel, hogy elfedje. Tegyük fel főni és forrástól számítva főzzük 15-30 percig. Ezután levesszük a tűzről és hagyjuk még ázni a vízben a tojásokat. Minél tovább hagyjuk a főzőlében, annál sötétebb pirosra, vagy a barna különböző árnyalataira színeződik a tojás. Miután teljesen kihűlt a főzővíz és úgy látjuk, hogy elég színesek a tojások, vágjuk le a harisnyát, szedjük le a leveleket, virágokat a tojásról és készen is vagyunk. Amennyiben fényes tojásokkal akarjuk várni a locsolókat, akkor egy darabka szalonnával, vagy annak bőrével (esetleg a húsvéti sonka zsírosabb részével), egy kicsit bekenhetjük a tojáshéjat.

Kellemes Húsvétot!

Fogyi-csoki egyszerűen, gyorsan – Videóval

Egy friss felmérés szerint Európában csak egy nemzet kövérebb nálunk magyaroknál.  Ha érdekel melyik, itt elolvashatod. Mindannyian tudjuk, hogy az elhízás elsősorban nem esztétikai, hanem egészségügyi probléma. Könnyű mondani, hogy együnk keveset és mozogjunk sokat az egészségünk megőrzése érdekében, de betartani annál nehezebb. Esténként vagy napközben, ha ránk tőr a “nasizhatnék” úgy viselkedünk mint a dohányos aki éppen le akar szokni a füstrúdról. Ellenállhatatlan kényszert érzünk valami édesség vagy rágcsálni való után. Aztán keresünk és találunk is mindig valami nassolni valót. A mostani recepttel arra vállalkozunk, hogy amit ilyenkor találunk az ne csak finom legyen, de a plusz kilókat se gyarapítsa.

A “fogyi-csoki” és a “fitt” csoki alapja ugyanaz, a rá kerülő máztól függően válik „FOGYI” vagy „FITT” édességgé. A „fogyi-csoki” nagy előnye, hogy fogyókúrázók és diétázók is nyugodtan ehetik, könnyen beilleszthetik az étrendjükbe. A „FITT” változatot futás, hosszúkardvívás vagy bármilyen más intenzív mozgás után érdemes fogyasztani. Mindkettő egészséges zsírokat- és szénhidrátokat tartalmaz, de míg az egyik nem hizlal, addig a másik, szintén a hízás kockázata nélkül segít az izmok regenerálódásában.

A hozzávalók és az elkészítés módja a képek alatt olvasható.

Hozzávalók az alaphoz:

  • 2 dl kókusztej
  • ½ bögre kókuszliszt (kb. 2 dl)
  • ½ bögre cukormentes kakaópor (kb. 2 dl)
  • 1-2 púpozott evőkanál csokoládé ízű turmix italpor
  • ½ bögre mandulavaj (kb. 1 dl)
  • ¼ bögre juharszirup (kb ½ dl)
  • 4-5 db kisebb édesburgonya (pürésítve kb. 2 dl)

Hozzávalók a “fogyi-csoki” bevonathoz:

  • ½ csésze cukormentes kakaópor (kb. 2 dl)
  • ¼ csésze kókuszolaj (kb. ½ dl)
  • 1 púpozott evőkanál diétás édesítőszer (nem mesterséges édesítő)
  • 1 tk vanília kivonat
  • szükség szerinti (nagyon kevés) kókusztej a formálhatósághoz

Hozzávalók a „FITT” bevonathoz:

  • 2 púpozott evőkanál csokoládé ízű turmix italpor
  • szükség szerinti (nagyon kevés) kókusztej a formálhatósághoz

ELKÉSZÍTÉS: Egy keverőtálba öntsük bele a kókusztejet, adjuk hozzá a kókuszlisztet, a cukormentes kakaóport, a csokoládé ízű turmix italport, a gőz felett cseppfolyósított mandulavajat, a juharszirupot és a pürésített édesburgonyát. Ezt az alapot addig kavargatjuk, gyúrjuk, amíg egy szép homogén, egyenletes anyagot kapunk. Amennyiben túl sűrű a keverék egy kis kókusztejjel lágyíthatjuk, ha túl lágy, akkor egy kis kókuszliszt hozzáadásával gyúrhatjuk keményebbre. Miután megfelelő állagú, inkább kemény, mint lágy, de még formálható a masszánk akkor osszuk kétfelé és két sütőpapírral bevont vágódeszkán 1-2 cm vastagon terítsük el, majd 30 percre tegyük a hűtőbe. Amíg teljesen megdermed, addig készítsük el a bevonatokat.

A fogyi-csoki bevonat elkészítése:

Egy tálban jó sűrűre keverjük össze a kakaóport, a gőz felett folyékonnyá tett kókuszolajat, a diétás édesítőt és a vanília kivonatot, valamint ha szükséges akkor egy kis kókusztejet adhatunk hozzá a formálhatóság érdekében. Keménynek de még kenhetőnek kell lennie.

A „FITT” bevonat elkészítése:

A csokoládé ízű turmix italport kevés kókusztejjel tegyük formálhatóvá, kenhetővé.

Az elkészült bevonatokat egyenletesen vigyük fel a már kihűlt, megdermedt csoki alapokra, majd újabb 30 percre tegyük vissza hűtőbe. Miután megdermedt a máz is, egy éles késsel vágjuk kis téglalap vagy négyzet alakúra és egyenként csomagoljuk folpackba, illetve alufóliába, hogy könnyen meg tudjuk később különböztetni a fogyi és a fitt változatokat. Nem szükséges fagyasztóban tárolni, a hűtőben is sokáig eláll, de a fagyasztóban több hónapig is megőrzi minőségét és talán finomabb is.

Elkészítési idő: 15-20 perc (dermedési idő nélkül)

Bekerülési költség: 4000 – 4500 Ft

  • Ezt a bejegyzést hozzászólásoddal érdekesebbé teheted.
  • A bejegyzéshez nem kapcsolódó, ízléstelen hozzászólások törlésre kerülnek.